Rôle des nutriments par stade de croissance du blé

Installation 

La phase d'installation débute avec les semis et se termine lorsque la montaison commence. Pendant cette période, les pousses/talles porteuses de futurs épis et les racines primaires se forment, tandis que le couvert se développe. Les composantes du rendement (nombre d'épis et d'épillets/m2) sont définies à la fin de cette phase. La vitesse de croissance dépend de l'environnement ; les journées maussades et fraîches la ralentissent par exemple. Pour le blé de printemps, cette phase est rapide grâce à une meilleure luminosité et à l'augmentation des températures.

Construction 

La phase de construction débute dès l'apparition du premier nœud et s'achève avec la floraison. C'est à cette période de croissance critique que les réserves se forment dans toutes les composantes du rendement, à savoir les feuilles, les racines profondes, les fleurons fertiles et la tige. Le développement du couvert se termine et devient capable d'intercepter 95 % du rayonnement photosynthétiquement actif (RPA) incident. La croissance est extrêmement rapide et la demande quotidienne en nutriments est élevée. Ce stade est également appelé Phase de croissance majeure.

Stades de croissance du blé

Le développement du blé est décrit de façon plus détaillée grâce à plusieurs échelles qui ont été définies au fil des années. Les échelles de Feekes, Haun et Zadoks sont généralement utilisées, la dernière étant la plus utilisée pour faciliter les décisions de gestion des cultures. Cette échelle est illustrée ci-dessous et sera traduite dans les meilleurs délais.